Очередной раз, не далее как позавчера, вкушали винцо с рыбкой. В магазе немного залип, впрочем как обычно, у стойки, выбирая вино, которое на мой вкус подошло бы к рыбе. Решил остановится на нейтральном старом знакомом Lamberti Pinot Grigio 2008 года.
Итальянское полусухое вино, стоит порядка 450 рупий, но при этом очень приятное по вкусовым качествам. Очень приятное вино соломенного цвета с фруктовым ароматом цитрусовых и абрикоса. Приятный сбалансированный вкус, освежающий и что главное не пересушенный. И при всем при этом нейтральный- не забивающий еду своим вкусом, как например было бы с шардоне или алиготе.
Само пино гриджио (Pinot Grigio) благодаря своей нейтральности является одним из наиболее популярных сортов белых вин. Также оно иногда называется на французский манер Pinot Gris или на немецкий Ruländer. Pinot Grigio хамелеон среди вин, поскольку производится в совершенно различных вариациях от легких фруктовых итальянских вин до насыщенных, с сильным привкусом, вин, производимых в Эльзасе, самой восточной провинций Франции и называемых пино гри д’эльзас (особенность приготовления заключается в том, что ягоды винограда, после сбора завяливаются, так что сок становится более густым и насыщенным по вкусовым качествам).
Дом Lamberti относится к средним винодельням, расположенным в регионе Венето, недалеко от города Верона, на берегу озера Гарда (Garda).Винодельня была основана в 1964 году и получила свое название в честь одной из самых уважаемых и старейших семей древнего города Вероны, в чью честь так же названа древняя 84 метровая башня Torre dei Lamberti возведенная в 1172 году и располагающаяся в центре города, на площади Piazza delle Erbe, построенной, в свою очередь, на месте древнего римского, городского форума. Что то у меня получился какой то “в доме который построил Джек” 😉
Винодельня специализируется на производстве легких классических вин Soave и Valpolicella. Виноград, поставляющийся со всего региона, поступает на винодельню, где производятся так же и красные сорта вин, выдерживающиеся в бочках из словенского и французского дуба.